有机白色金针菇袋栽工艺工厂化生产关键技术是我们国家植物营养与资源环境研究所经过近几年潜心研究开发出的科研成果，该项技术紧密结合食用菌发展前沿，食用菌层架做法，在金针菇袋栽工艺技术领域取得突破进展，形成了包括厂房建造、品种利用、培养料制作、灭菌工艺、接种工艺、培菌技术、催菇技术、再生法育菇、优质菇培育等整套的技术体系，食用菌层架批发价，为河南省食用菌工厂化生产技术进一步发展提供了有力的技术支撑。
有机白色金针菇工厂化生产是有机金针菇生产发展的方向，既有利于有机金针菇生产的标准化，又有利于有机金针菇产品的质量安全，还有利于提高有机金针菇生产的劳动生产率和土地利用率。





子实体成熟期　子实体的形成需要光线刺激，可将围帘适当拉高，再用小塑料夹子固定，增加透光量，但要避免阳光直射。
此阶段食用菌需要充足的氧气供应，草莓光合作用产生的氧气可满足食用菌生长需要，食用菌呼吸产生的二氧化碳有利于草莓形成更多的光合产物，提高产量。
效益比较采用传统平地起垄栽培草莓，每座长 50 m、跨度 9～10 m 的日光温室年生产成本包括折旧费1 万元，棚膜 1 000 元，地膜、滴灌管 1 000 元，种苗、肥料、投入 3 000 元，人工成本约 3 000元，食用菌层架立体，共计 1.8 万元。






当菌盖开至七八分时即可采收，采收时握住菌柄下半部轻轻拔起，将黏附在菇体基部的泥土削去。
采收后及时清理料面，保持土层和棚内环境清洁卫生。
养菌期间不浇水，5-7天后开始喷催菇水(菌菇生态稀释100-200倍喷洒)，拉大温差，食用菌层架，10～15天可采收第2潮菇，以后各潮次管理相似。
黑皮鸡枞菌可鲜销、腌渍、干制，深加工鸡枞油、面食、脆片等。





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